Por que o método de calor úmido é melhor do que o método de calor seco para esterilizadores a vapor?
Esterilizador de calor seco é um esterilizador de aquecimento elétrico, que usa ar quente para matar microorganismos ou eliminar pirogênio. Tem excelente eficiência de esterilização. Ele pode matar bactérias reprodutivas a 100 graus /1h e bactérias resistentes ao calor-a 120 graus por um longo tempo.
No entanto, o esterilizador a vapor adotaesterilização por calor úmidométodo. Na mesma temperatura, o calor úmido é melhor que o calor seco para esterilização pelas seguintes razões.
1. A temperatura necessária para a solidificação da proteína está relacionada ao teor de água. Quanto maior o teor de água, menor a temperatura necessária para a solidificação da proteína. Na esterilização por calor úmido, as proteínas altas absorvem água e, portanto, solidificam mais facilmente do que no ar quente e seco na mesma temperatura.
2. O vapor do processo de esterilização por calor úmido libera muito calor latente, melhorando ainda mais a temperatura. Na mesma temperatura, o tempo de esterilização por calor úmido é menor que por calor seco.
3. A penetração do gás quente e úmido é mais forte do que a do gás quente e seco, então o efeito do gás quente e úmido é melhor do que o do calor seco. O vapor de alta pressão pode matar todos os microorganismos, incluindo esporos bacterianos, esporos de fungos e outros indivíduos resistentes a altas-temperaturas. A temperatura do vapor esterilizado aumenta com o aumento da pressão do vapor, e o tempo de esterilização pode ser bastante reduzido pelo aumento da pressão do vapor. É, portanto, um dos métodos de esterilização mais eficazes e amplamente utilizados.
Então, você ainda está considerando o tipo de esterilizador a vapor que você escolhe? Precisa de substituir o seu esterilizador?
